Ysop
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Hyssopus officinalis

Ysop


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Topf

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Stückzahl


Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Breite
Breite
30 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig

Bei Husten und Heiserkeit ist mit dem Apotheker-Ysop ein Kraut gewachsen. Der Geschmack erinnert in etwa an Salbei oder Oregano. Ursprünglich stammt die Pflanze von den felsigen Küsten am Mittelmeer. Im Hochsommer erscheinen die farbkräftigen blauen Blütenstände. Ein trockener Boden und ein sonniger Standort kommen dem Ysop entgegen. Die Pflanze wird etwa 40 cm hoch und sollte nur mässig gegossen werden. Die Blüten können im August geerntet und getrocknet werden. Sie lassen sich für Suppen, Kartoffel- oder Gemüsegerichte verwenden.

Immergrün:
Wintergrün
Frosthart:
Frosthart
Verwendung:
als Bienenweide, als Kübelpflanze, als Schnittpflanze, im Bauerngarten, zum Kochen, Als Heilpflanze, Für Salat, Für Saucen & Dips, zum Verzehr, im Gemüsegarten
Standort:
Sonnig
Wasser:
Wenig
Boden:
Durchlässig, Nährstoffreich
Sonstiges:
Essbar
Farbe:
violett
Blattfarbe:
mittelgrün
Blattform:
Lanzettlich
Geschmack:
Aromatisch
Blütezeit (Geruch):
Juli, August
Besonderheiten:
Insektenfreundlich



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